द इकोनोमिस्ट, मुख्यधाराको बेलायती प्रकाशनले २०१९ लाई "भेगनको वर्ष" घोषणा गर्यो;इनोभा मार्केट इनसाइट्सले २०१९ बिरुवाको राज्यको वर्ष हुने भविष्यवाणी गरेको छ, र शाकाहारी यस वर्ष सबैभन्दा लोकप्रिय प्रचलन मध्ये एक हुनेछ।यस बिन्दुमा, सारा संसारले मान्नु पर्छ कि शाकाहार विश्वव्यापी जीवन शैलीको मुख्य धारा भएको छ।
इकोनोमिस्टका अनुसार, "२५ देखि ३४ (सहस्राब्दी वर्ष) उमेरका एक चौथाई अमेरिकीहरूले शाकाहारी वा शाकाहारी भएको दाबी गर्छन्"। उही समयमा, विश्वभर शाकाहारीहरूको संख्या दिनप्रतिदिन बढ्दै गएको छ, संयुक्त राज्य अमेरिकामा शाकाहारीहरू, जर्मनी, बेलायत, इटाली, स्विजरल्याण्ड र चीनमा विश्वको जनसङ्ख्याको १०%, वा करिब ७० करोड मानिसहरू, जो शाकाहारी वा शाकाहारी छन्।
बजार विश्वभर शाकाहारीहरूको नेतृत्वमा चलिरहेको प्रवृत्तिलाई पछ्याउँदैछ।खाद्य कम्पनीहरूले पशु प्रोटिन प्रतिस्थापन गर्ने उत्पादनहरूमा लगानी गरिरहेका छन्।ठूला खाद्य कम्पनीहरूले या त आफ्नै शाकाहारी उत्पादन लाइन सुरु गर्छन्, स्टार्ट-अपहरू प्राप्त गर्छन्, वा एकै समयमा दुवै गर्छन्।म्याकडोनाल्ड्स, केएफसी, बर्गर किङले क्रमशः शाकाहारी बर्गर उत्पादनहरू लन्च गरेका छन्, युनिलिभर समूहले आफ्नै शाकाहारी आइसक्रिम, नेस्लेले आफ्नै प्लान्ट प्रोटिन उत्पादनहरू लन्च गर्यो।Minitel ग्लोबल डाटाबेसले त्यो देखाउँछ
उपभोग अपग्रेड।
यसैबीच, प्रिमियम बजारमा उपभोगको स्तरवृद्धि र जनस्वास्थ्य सचेतना अभिवृद्धिले हरियाली र सुरक्षित शुद्ध बिरुवाको स्टार्च क्याप्सुल राम्रो विकल्प बन्नेछ।प्लान्ट क्याप्सुलले स्वास्थ्य जीवनशैली मात्र पूरा गर्छ तर धार्मिक प्रतिबन्धहरू पनि हटाउँछ, जसले १ अर्ब हिन्दू, ६० करोड शाकाहारी, १.६ अर्ब मुस्लिम र ३७० मिलियन बौद्धहरूलाई फाइदा पुर्याउँछ।
परम्परागत जिलेटिन क्याप्सूलको तुलनामा, बिरुवा क्याप्सुलका फाइदाहरू अधिक स्पष्ट छन्:
1. प्राकृतिक र स्वास्थ्य: बिरुवाबाट बनेको;गैर-GMO, हलाल कोशेर र Vegsoc द्वारा प्रमाणित
2.सुरक्षा: कुनै कीटनाशक अवशेषहरू छैनन्, कुनै कार्सिनोजेन अवशेषहरू छैनन्, कुनै रासायनिक additives छैन, कुनै रासायनिक additives छैन, कुनै भाइरस जोखिम छैन, कुनै क्रस-लिङ्किङ प्रतिक्रिया छैन।
3. उपस्थिति र स्वाद: राम्रो थर्मल स्थिरता प्राकृतिक बिरुवा सुगन्ध
4. शाकाहारी युगलाई अँगालेको: जैवउपलब्धता र स्थायित्व बृद्धि गर्दै, भरिने सहायकहरूको फराकिलो दायरासँग अनुकूलता
यो देख्न सकिन्छ कि भविष्यमा, टेक्नोलोजीमा आविष्कार गर्ने र नयाँ बजारहरू खोल्ने साहस भएका व्यवसायहरूले निश्चित रूपमा उद्योगमा नयाँ विकासको सुरुवात गर्नेछन्।बिरुवाको क्याप्सुलको उदयले व्यापारीहरूका लागि ठूलो सम्भावना भएको निलो महासागर मात्र ल्याउँदैन, तर व्यापारीहरूका लागि आफ्नो सामाजिक जिम्मेवारीहरू कार्यान्वयन गर्न र समाजलाई फाइदा पुर्याउने उज्यालो बाटो पनि हो।
स्रोतहरू:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
पोस्ट समय: मे-०६-२०२२